Kulinarische Pilger-Reise durch Pfarrhaushalte im Bistum Speyer

Seelsorger aus dem Bistum Speyer stellen ihre Lieblingsgerichte vor. Unterschiedlichste Rezepte, vom typischen Pfälzer Saumagensalat, Grumbberkneepp, Landauer Putenfleischröllchen über das feurige Honighähnchen bis hin zu Crevetten an Avocado, Orangen und Tomaten laden zum Nachkochen ein. Abgerundet wird das Ganze durch persönliche Geschichten zum Schmunzeln aus den Pfarrhaushalten im Bistum Speyer.

ISBN  978-3-942133-54-8

Von der Römerzeit bis zur Gegenwart

,,In den Tagen des Umbruchs, wie wir sie gerade erleben, hin- und hergerissen zwischen Wehmut über Vergangenes und Neugier auf die Zukunft, in die Gott seine Kirche führen will, ist es gut, sich dieser wechselvollen Geschichte des Bistums und seiner Kathedrale noch einmal zu vergewissern." ,,Die kompakte Geschichte des Bistums Speyer, die anlässlich des Kirchweihjubiläums unseres Domes erscheint, vermittelt einen Überblick über die vielen Herausforderungen, vor die sich die Hirten wie die Gläubiger über Jahrhunderte hinweg gestellt sahen."

ISBN  978-3-942133-51-7

Die Weihnachtsgeschichte auf pfälzisch

Nicht eine Weihnachtsgeschichte, sondern die Weihnachtsgeschichte, ohne die es nie Weihnachten gegeben hätte: Lukas 2, 1-20 und Matthäus 2, 1-12. Übersetzt und  auf pfälzisch gelesen von Walter Sauer.

Geschichten rund um eine pfälzische Spezialität

Ob in der Weinstube oder im Sternelokal, der Saumagen ist in der Pfalz seit langem ein Klassiker in der Küche. LEO, das Freizeitmagazin der RHEINPFALZ, hat im Sommer 2010 einen Rezeptwettbewerb rund um den Saumagen gestartet. Die zehn besten prämierte eine fachkundige Jury. Im Buch sind sie – attraktiv bebildert – zum Nachkochen aufbereitet. Saumagen-Bekenntnisse pfälzischer Prominenter sowie informative und launige Geschichten sorgen zudem für Lesespaß. Zum Beispiel mit dem Beitrag „Saumagen war immer – aber nicht überall. Ein Pfälzer Nationalgericht zwischen Reben und Rüben“ oder dem Kapitel „Von Homers Ziegenblutwurst zum Stomachus porci – ein Streifzug durch die Kulturgeschichte gefüllter Tiermägen und Tierdärme“. Das Buch versteht sich als Liebeserklärung an eine runde Spezialität der Pfalz.

ISBN  978-3-937329-44-4