Pfälzer Kochbuch : Anna Bergner

Köchin des Gasthauses „Vier Jahreszeiten“  Bad Dürkheim

Anna Bergner (1802–1882) hatte als Wirtin und Köchin des Gasthauses „Vier Jahreszeiten“ in Bad Dürkheim schon zu Lebzeiten einen legendären Ruf. Einheimische, Kurgäste und Reisende, ja sogar gekrönte Staatshäupter kehrten bei der „Schönen Anna“ ein um ihre Kochkunst zu genießen.

ISBN  978-3-934845-44-2

Zur Krone : Hayna : Die Perle der Pfalz

Kochbuch mit Sternenkoch Karl-Emil Kuntz

Das Hotel-Restaurant "Zur Krone" im vorderpfälzischen Hayna, einem der schönsten Dörfer Deutschlands, gehört zu den traditonsreichsten Häusern in der Pfalz. Seit meht als zwei Jahrhunderten ist es mit dem Namen der Familie Kuntz verbunden. Karl-Emil Kuntz, der mit viel Fantasie und Ideenreichtum begabte Sternekoch, und seine Frau Martina haben die Verantwortung für Küche und Restaurant.

ISBN: 978-3-86528-261-3

Die Kirchenmäuse Billigheim bitten zu Tisch

Pfälzer Rezepte rund um das Kirchenjahr

Viele Pfälzer Rezepte, von süß bis deftig, von leicht bis opulent, servieren Ihnen die Kirchenmäuse aus Billigheim und Umgebung. Sie haben sich entschlossen, ihre gesammelten Koch- und Backkünste für einen guten Zweck aufzubieten, nämlich für Renovierungsmaßnahmen der vier Kirchengebäude in ihrer Kirchengemeinde. Rezepte rund um das Kirchenjahr wurden in 13 Kapiteln zu einem originellen Kochbuch gesammelt.

ISBN  978-3-939512-03-5

Schifferstadter Kochbuch

Kochbuch mit den Rezepten unserer Altvorderen

Im Verlauf eines Vierteljahrhunderts gibt es nun die 7. Auflage des Schifferstadter Kochbuchs. Das hätte sich der humorvolle und weltoffene Autor Peter M. Lill bei der Erstauflage 1983 in Eigenregie nicht träumen lassen. Das Schifferstadter Kochbuch gilt sozusagen als »Mutter der regionalen Kochbücher«.

Artikel-Nr. 3-9805288-0-5

Dem Wein zu Ehren : Paul Tremmel

Weinsprüche und Trinksprüche

Weintrinksprüche sind nachgewiesenermaßen älter als die christliche Lehre. Viele haben sich damit befasst, Horaz und Goethe waren sich nicht zu schade. Da die großen Dichter unserer Zeit kaum dazukommen, Trinksprüche zu verfassen, hat sich eben Paul Tremmel dazu erbarmt.

ISBN: 3-9806259-3-1

Blick freudig in den Tag hinein : Paul Tremmel

114 Ratschläge und Erkenntnisse

Liebe Leser, dieser Gedichtband ist, wie jeder andere Gedichtband auch, entstanden, daß er beim Lesen Freude bereitet. Doch er kann auch weitere Zwecke erfüllen. Er kann einen Blumenstrauß ersetzen, den man verschenken möchte (der Vorteil: er braucht wenig Wasser). Er kann statt Süßigkeiten verschenkt werden (der Vorteil: Macht nicht dick und ist auch für Diabetiker geeignet).

ISBN: 3-9806259-9-9