Feigenträume : Rezepte aus der Pfalz

Kochbuch mit über 30 Feigenrezepten

Im südländischen Klima der Pfalz wachsen so viele Feigenbäume wie nirgendwo sonst in Deutschland. Dank des milden Klimas reifen die Früchte in guten Jahren sind sogar zwei Ernten möglich. Kein Wunder, dass kreative Köche und Konditoren in der Pfalz schon seit langem den Einwanderer aus dem Süden schätzen.

ISBN  978-3-89857-201-9

Pfälzer Küche

Spezialitäten aus der Pfalz

Der "schöne Garten Gottes", wie die Franzosen die Pfalz auch respektvoll nennen, bietet kulinarischen Hochgenuss. Neben dem berühmten Pfälzer Wein, der im milden Klima vortrefflich gedeiht, ist hier eine deftige, herzhafte und zugleich mit französischem Raffinement gewürzte Küche entstanden, die zu den besten Deutschlands zählt. Zu entdecken gibt es rustikale Spezialitäten, die von typischen Vespergerichten wie Handkäs' mit Musik über Pfälzer Saumagen bis zu Dibbelabbes, Dippehas, Leberknepp und Kerscheplotzer reichen.

ISBN  978-3-86941-083-8

Wachenheimer Kräuterhexen-Buch, Bd. 1

Pfälzer Kräuter-Kochbuch mit ungewöhnlichen Rezepten

Ein Kräuter-Kochbuch mit Geschichten, Anleitungen, Tipps und vielen ungewöhnlichen Rezepten, teils aus Großmutters Rezepteschatz. Geschrieben und ausprobiert von der „Wachenheimer Kräuterhexe“ Marlies Zahler-Knerr.

ISBN  978-3981333909

Wachenheimer Kräuterhexen-Buch, Bd. 2

Pfälzer Kräuter-Kochbuch mit ungewöhnlichen Rezepten

Das 2. Pfälzer Kräuter Kochbuch der Regional erfolgreichen Autorin Marlies Zahler-Knerr. Anleitungen zum Kräuteranbau sowie viele alte Großmutterrezepte, regen zum Ausprobieren an. Kleine Geschichten, Bilder und Grafiken ergänzen das Ganze.

ISBN  978-39813339-4-7

Junge Pfälzer Küche : Christian Weiskopf

21 Rezepte, die Lust machen auf Pfalz und aufs Essen!

Unter den Rezepten von Christian Weiskopf finden Sie traditionelle Pfälzer Gerichte wie den Pfälzer Saumagen, einen Winzergulasch oder die Traubenrahmtorte neben jungen Gerichten, Gewürztraminer Suppe.
 
ISBN: 978-3933507-09-9

52 Sonntagskuchen

Prominente verraten Ihr Lieblingsrezept

Eva Lohse, Karl-Emil Kuntz, Chako Habekost und 49 weitere Persönlichkeiten aus Wirtschaft, Politik, Kultur, Unterhaltung, Sport, Kirche und Gesellschaft lassen in diesem Buch ein fast schon vergessene Tradition wieder aufleben - die es Sonntagskuchens. Jeder von uns hat seinen Lieblingskuchen. Wir möchten Sie auf den Geschmack bringen. Vielleicht finden SIe in diesem Buch eine neue süße Verführung.

ISBN  978-3.937329-42-0