Rheinland-Pfalz ist ein Bundesland für Genießer: In keiner anderen deutschen Region entdeckt man eine so kreative Vielfalt an Landgasthöfen, die längst mehr sind als Einkehrstuben für müde Wanderer. Hier findet man ein Lebensgefühl, das an den rustikalen Charme Südfrankreichs erinnert. Spitzengastronomie, frische, heimische Produkte und die authentische Atmosphäre verbinden sich zu ehrlichen Wohlfühloasen. Und auch das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt, denn die Qualität sowohl der Speisen als auch der Weine und des Services ist hervorragend – und bezahlbar. Durch die meist unschlagbare ländlich-idyllische Lage bieten sich dem Genussmenschen darüber hinaus die schönsten Ausflüge an. Sie führen zumeist durch die Weinberge und machen Lust, bei einem guten Tropfen in landestypischen Köstlichkeiten zu schwelgen.
Die 5. Folge des Klassikers Landgasthöfe in Rheinland-Pfalz stellt die attraktivsten unter ihnen vor. Im Rahmen der SWR-Landesschau überprüfte Wolfgang Junglas über hundert Restaurants eingehend auf ihre Qualität. In die Auswahl der besten zwanzig kamen nur solche, in denen Küche, Keller, Atmosphäre und auch der Preis stimmen. Im vorliegenden Begleitbuch zur Sendung des SWR werden alle besuchten Landgasthöfe ausführlich vorgestellt. Entstanden ist ein Buch, das schon beim Durchblättern Lust auf eine kulinarische Landpartie macht.
Wolfgang Junglas hat alles Wissenswerte rund um die Landgasthöfe festgehalten: Die Geschichte der Häuser und ihrer Besitzer wird ebenso bedacht wie die Lage der Höfe. Im Zentrum steht die Qualität der Speisen und Getränke. Diese beschreibt der Autor in seinen ausführlichen Testnotizen. Zusätzlich hat jeder Chefkoch eines Landgasthofs ein Rezept aus seiner Speisekarte verraten – etwa Dinkelspätzle mit Tomaten Mozzarella überbacken oder Alt Mayener Schiefersteak vom Weideochsen. Ergänzt werden die Berichte und Rezepte durch ausführliche Ausflugstipps in der unmittelbaren Umgebung des jeweiligen Landgasthofs. Es gelingt dem Autor, die ganz individuelle Stimmung eines jeden Ortes festzuhalten – so wird schon das Lesen zum Erlebnis.
Zahlreiche Fotografien illustrieren die Eindrücke des Autors von den Landgasthöfen und machen deutlich, dass jedes Restaurant einen Besuch wert ist. Um dem Leser die Qual der Wahl zu erleichtern, wurde jeder Landgasthof nach einem einfachen Prinzip bewertet: Bis zu vier Punkte wurden in den Kategorien Küche, Ambiente und Wein vergeben. Ein umfassender Serviceteil mit Adressen und Anfahrtswegen, Öffnungszeiten und Preisen sowie der Anzahl und den Preisen der Hotelzimmer. Ein unersetzlicher Begleiter für Wanderfreunde und Lokalgourmets.
Landgasthöfe Rheinland Pfalz
Taschenbuch: 136 Seiten
Verlag: Societäts-Verlag, 2008
ISBN: 978-3-7973-1097-2
