Wieder ein Kochbuch. Schon! Aber: Ein Kochbuch aus der Praxis. Und ein Kochbuch aus der Region - der 1.Mannheimer Kochschule. Die Spitzenköche dieser Mannheimer Institution haben anschaulich und im Detail niedergeschrieben was sie vielen Teilnehmern der täglichen Kochseminare praktisch vermitteln. Die 1. Mannheimer Kochschule ist längst Tradition und bietet fast täglich Kurse für Menschen in der Metropolregion Rhein-Neckar an, die an gutem Essen Geschmack finden.
Sieben Köche präsentieren komplette Menüs und zeigen Schritt für Schritt wie auch dem Hobbykochein „Sterne-Gericht“ gelingt.
Der bekannte Bäckermeister Peter Kapp führt in die Geheimnisse das Brotbackens ein. Aber auch Sternekoch Wolfgang Staudenmaier ließ es sicht nehmen ein Rezept zum ersten Mannheimer Kochbuch zu entwickeln. Der Gentleman Cooking Club,ein Freundeskreis von leidenschaftlichen Freizeitköchen, überrascht mit einem Menü bei dem sich alles um die Gans dreht.
Das Kochbuch macht Appetit auf mehr und ist gleichzeitig ein optimaler Begleiter für alle, die wissen, dass Liebe durch den Magen geht. Fotograf Siegdried Herrmann zeigt Schritt um Schritt zum kleinen Küchenwunder und macht es leicht jedem Genussmenschen die Feinheiten des Kochens beizubringen. "Das Kochbuch" ist der erste Schritt ins Leben aller Hobby-Köche und Mutmacher für künftig hausgemachte kulinarische Köstlichkeiten.
Pressestimmen
"Eigenes Werk weckt Spaß am Kochen. Alles zusammen eine runde Sache, die dem Leser des Buches viel Lust macht, auch einmal am eigenen Herd zum Kochlöffel zu greifen."
Mannheimer Morgen
